郑州糕点培训师传授凤梨蛋糕的制作方法：　　

装饰

　　黄油 50g

　　黄砂糖 50g

　　糖渍菠萝圈 7片(沥干，保留糖浆)

　　蜜饯樱桃

　　蛋糕

　　黄油 100g

　　黄砂糖 100g

　　速溶面粉 100g

　　泡打粉 1茶匙

　　香草香精 1茶匙

　　全蛋 2个

　　做法

　　1. 加热烤炉至180度。装饰：搅拌黄油和糖。注入蛋糕模中，加1/4满。将菠萝圈铺在蛋糕上，在菠萝圈中间放樱桃。

　　2. 在搅拌机中，搅拌蛋糕配料和2汤匙菠萝糖浆。浇在模中的菠萝片上。烤焙35分钟。静置5分钟，移到浅盘。趁热与冰淇淋一起出盘。

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